メタボリック、中性脂肪、
脂肪、コレステロール、
糖質制限、サプリ、健康食品・・・
さまざまな言葉やブームが次々に現れて、
正直ついていけない。
そう感じてる方も多いと思います。
私もそのひとりです。
そこで、
エムジーファーマの研究開発部長である
農学博士の笹川さんから
優しく簡単に、いろいろ教えてもらいました。
（第1話の続き）
太巻
血中中性脂肪の値に注目する必要があるのは分かったんですが、
中性脂肪の値を下げると痩せるんですか？
笹川
そうですね。
痩せるというより、太りづらくなるという表現の方が近いですね。
普段皆さんは、鏡を見たり、手で触ったり、体重計の数値を見て、
太ってきたとか、痩せてきたとか判断しますよね。
それは、前回お話しした皮下脂肪や内臓脂肪、つまり体脂肪を見たり測ったりしてるんです。
太巻
ん？ということは、中性脂肪は関係ないってことですか？
笹川
いえ、とっても関係がありますよ。
ここは、整理が必要ですね！
ところで、血中中性脂肪の値は一日の中で増減するのご存知ですか？
太巻
食事で脂質が中性脂肪になるのなら、食事のたびに上がるってことですか？
笹川
その通りです！
そして、上がった血中中性脂肪は身体の中で消費されることで、減少していきます。
イメージはこんな感じです。
太巻
なるほど。
検査結果は数字だけなので、こういうグラフで見るとイメージ変わりますね。
笹川
そうなんです。
数ヶ月に一度の検査だけだと、こういうイメージは持てないですよね。
でも実際は、一日の中で増減を繰り返してるんです。
では、このグラフがどんなカーブになるのが理想だと思いますか？
太巻
血中中性脂肪の理想のカーブ・・・
初めて考えますね（笑）
増えるのは良くなさそうなので、山が低くなるのが理想のカーブですかね。
笹川
正解！
脂質を必要に以上に摂らずに、山を適切な高さにすることは大切です。
ただ、もっと大事なポイントがあるんです。
太巻
もっと大事・・・
え〜と、山の数を減らすとか？
笹川
残念！
脂質は身体にとって大事な栄養なので、
極端に減らすことはおすすめできません！
ちょっと難しかったですね。
正解は、次の食事の前に元の数値に戻すことなんです。
太巻
元の数値にですか？
笹川
はい。この図を見てください。
笹川
食事を摂って上昇した血中中性脂肪が、
次の食事までに元の数値に戻っています。
食事で摂ったエネルギーを
次の食事までに消費し切ってるので、
余った中性脂肪が身体に溜まることが無いという状態です。
そして、次の図が中性脂肪の値が増えていくイメージです。
太巻
なるほど〜
リセットされる前に食事で脂質を取るから、どんどん増えていくイメージですね。
笹川
そうです。
日頃運動をしていない、食事は好きなものを好きな量だけ食べる、
という生活をしている方は、こういうカーブになっている可能性が高いと思います。
リセットされずに余った中性脂肪は体脂肪として身体に溜まっていきますので、
結果的に太る、痩せれないということになるんです。
太巻
う〜ん、私は間違いなくこのイメージですね。
このカーブ永遠に右肩上がりで増えていきそうで怖いですね（笑）
笹川
あくまでイメージですので（笑）
実際には、もっと複雑な要因で増減しますし、
こんなにシンプルなカーブにはなりませんが、
こういうイメージを持って生活することがとっても大事だと思いますよ。
さて、中性脂肪の値を下げると痩せるのか、という質問でしたね。
太巻
ですです！
でも、今までのグラフを見ていると、
先ほど言われた「太りづらい」という表現が合うのが分かる気がします。
笹川
良かったです。
お風呂に水を溜める時を想像して見るともっと分かりやすいですよ。
笹川
これは、浴槽からあふれた水が、浴室に溜まっている様子です。
浴室からあふれる水が中性脂肪、浴室に溜まった水が体脂肪ですね。
血中中性脂肪が理想のカーブを描くというのは、
蛇口を調節し、浴槽からあふれないようにするイメージです。
太巻
これは分かりやすい！
私が言ってる痩せるというのは、
浴室に溜まった水（体脂肪）をバケツでかき出す感じですね。
笹川
そうなんです！
溜まった体脂肪を減らす、中性脂肪を余らせない。
これは一見似てますが、実は違うんです。
この図のような浴室に水が溜まっていたら、まずは何をされますか？
太巻
当然、真っ先に蛇口を閉めます！
バケツはそれからですね。
笹川
ですよね！
どちらの対策も大事なのですが、
私たちエムジーファーマは、
まずは蛇口を締める、
つまり血中中性脂肪の上昇を抑えるサポートをしたいと考えているんです。
太巻
なるほど、なるほど。
この違いはしっかり理解しておかないとダメですね。
うん、うん。
ただ、体脂肪を減らすには、
運動や食生活の改善などが大事なことは何となく知ってるんですが、
血中中性脂肪を食間リセットする方法ってあんまり想像つかないです。
どういう方法があるんですか？
笹川
運動や食生活の改善など生活習慣の見直しは、
中性脂肪を下げるためにも大切ですよ。
ただ、生活習慣の改善ってなかなかうまく行きませんよね。
太巻
はい。上手くいきません。
毎年お正月に「今年こそは・・・」と思うんですけどね（笑）
笹川
そこで、オススメしたいのが、エムジーファーマの独自開発素材なんです！
（第3話に続く）
第2話のまとめ
・食事の度に血中中性脂肪は上昇する。
・食間に元の数値に戻せるのが理想。食間リセット！
・血中中性脂肪を下げることと体脂肪を減らすことは違う。
・水のあふれた浴室に入ったら、まず蛇口を締める。
